Page 16 - ECOS DE ANPE Nº 7 7 DE FEBRERO 2019

CONOCE LAS
EXPERIENCIAS

EDUCATIVAS EN

www.anpecastillayleon.es CASTILLA Y LEÓN

Alejandro López Urbano, alumno del IES Alfonso IX de Zamora, tutoriza-
do por la profesora Flor Moríñigo Muñoz ha alcanzado con su Proyecto
OXEN DURII el 2º premio en el VI Concurso INNOVACREAWORK en la
modalidad de proyectos.

El proyecto trata de estudiar la viabilidad de la instalación
de una granja de producción de bueyes ecológicos de alta calidad
de raza autóctona alistana-sanabresa, de pasto, en una ubicación
próxima a la ciudad de Zamora.
El fin es la comercialización de productos de buey y ternera
de muy alta calidad, tanto piezas frescas como carnes maduradas
y procesados.

Se va a tener especial atención a toda la regulación de pro-
ducción ecológica, bienestar animal y seguridad alimentaria, com-
binado con practicas que fomenten la biodiversidad en la explota-
ción, el cuidado y mejora del suelo y sobre todo la sostenibilidad,
mediante un uso responsable y respetuoso de los recursos y ener-
gías renovables y buscando la autosuficiencia.
Se llevaran a cabo modificaciones de la finca disponible en-
caminadas a facilitar el manejo ganadero y mejorar la fertilidad de
la pradera, intentando que cualquier estructura sea fácilmente
desmontable y transportable para una posterior reubicación en
caso de ser necesario.
PROFESOR HAZNOS LLEGAR
Como dijo Cicerón:
TU EXPERIENCIA EDUCATIVA
"La agricultura es la profesión propia del sabio, la más
@ ANPECyL adecuada al sencillo y, la ocupación más digna para todo